Ana Carolina – SENAC-PB

Receita de reaproveitamento: BOLO FUNCIONAL DE PAMONHA

INGREDIENTES
  • Milho verde espiga: 700g

  • Leite de vaca: 700g

  • Açúcar refinado: 150g

  • Manteiga da terra: 50g

  • Sal refinado: 5g

PREPARAÇÃO
  1. Bater os ingredientes no liquidificador;
  2. Transferir para uma panela;
  3. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar;
  4. Colocar o creme cozido em uma assadeira untada com manteiga e papel manteiga.
  5. Levar ao forno, pré-aquecido à 200°C por 15 minutos,
  6. Depois baixar o forno a 150°C e cozinhar até o bolo firmar.
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