Galeria

Entre as comunidades que subsistem do plantio, cultivo, beneficiamento e venda de produtos à base de mandioca, a de Alto do Sítio, no município de Ceará Mirim, usa a massa de carimã para produzir bolo de carimã, bolo preto e cuscuz branco. Além disso, com a goma, faz a tapioca, o grude e o biscoito raivinha.