Receitas

Misture metade da farinha de trigo com o açúcar refinado, melhorador e o fermento biológico seco.

Adicione a água, bata bem até a massa ficar elástica e deixe descansar coberta até dobrar de tamanho.

Espalhe a outra metade da farinha de trigo em uma mesa e faça uma cova no meio. Distribua o sal sobre a farinha e no meio adicione a margarina e a massa pré-fermentada.

Misture bem e sove por uns 20 minutos.

Modele os pães usando uma porção do doce japonês.

Depois de modelados, pincele os pães com uma gema diluída em uma colher de sopa de água e distribua a farofa. Depois de fermentados, corte os pães com uma faca afiada ou bisturi e leve ao forno pré-aquecido a 200°c por aproximadamente 10 minutos.

Misture todos os ingredientes com uma colher até conseguir uma farofa.

Polvilhe sobre o pão antes de fermentar e ir para o forno.