Marta Aguiar

INGREDIENTES
  • 1kg amendoim moído

  • 1kg de açúcar

  • 01 xicara (chá) de farinha de mandioca (fininha)

  • 01 colher de café de pimenta do reino

  • 2l de água

MODO DE PREPARO

Fazer uma calda pesada em ponto de fio. Deixando reduzir até um 2/3 da quantidade. Depois misturar a pimenta do reino, a farinha e o amendoim, mexe por uns 08 minutos até que o doce começa a soltar do fundo da panela e ficar mais sequinho. Untar uma assadeira e fazer os cortes antes que esfrie.

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