João Lima – SENAC-PE

É comum nesses mercados a oferta de ingredientes, de utensílios artesanais, de comidas com receitas regionais; além de objetos e bebidas industrializadas. Entre os principais ingredientes encontrados, temos os seguintes: farinha de mandioca, feijão-de-corda, fava verde, castanha de caju, goma de tapioca; rapadura, mel de engenho / melaço; biscoito de goma, tareco; queijo coalho, queijo de manteiga; carne de sol bovina e suína, linguiças suína e caprina; frutas locais, verduras; manteiga-de-garrafa; raízes e rizomas, como inhame, batata doce, cará; entre outros. Há também a oferta de carne fresca bovina, caprina; peixes, crustáceos e mariscos.

Para comer no mercado, tem-se o seguinte cardápio: macaxeira com charque; buchada; sarapatel; arrumadinho; galinha guisada; galinha de cabidela; sopas; bode guisado; caldinhos; cuscuz, mungunzá; entre outros.

A oferta de artesanato utilitário é dominante: panelas de barro de diferentes tipos e tamanhos; peneiras de fibras naturais; colheres de pau; abanos; cestos, balaios; ralador de coco e de milho; grelhas de flandres; pilões de madeira; entre outros.

Também encontramos nos mercados: literatura de cordel; fumo-de-rolo; charutos artesanais; e diferentes tipos de bebidas artesanais como as garrafadas e os lambedores; ervas medicinais; e temperos tradicionais como cominho, colorau e pimenta do reino.

E, em especial, no Mercado de São José, há uma vasta e diversa oferta de artesanato feito em tecido, e bordados, para o serviço de mesa; redes de dormir; artigos de couro; brinquedos artesanais de madeira e metal; imaginária sacra de gesso e policromada de santos católico e para o Xangô; instrumentos de percussão entre outros.

O Mercado do Peixe é especializado em peixes e mariscos, e abriga também a primeira Colônia de Pescadores de Pernambuco, chamada de Colônia Z-1. E entre os principais produtos ofertados, destaca-se: chicharro, xaréu, pargo, calo-branco; arabaiana, pescada-amarela, pescadinha, corvina; camurim, robalo, sargo, carúna, carapeba, saramonete; sururu, carne de siri, entre outros.

Mercado Endereço
Mercado da Boa Vista (século XIX) Rua de Santa Cruz, s/n – Boa Vista
Mercado de Casa Amarela (1930) Estrada do Arraial, 1930 – Casa Amarela
Mercado da Madalena (1925) Rua Real da Torre, s/n – Madalena
Mercado da Encruzilhada (1950) Rua Dr. José Maria, s/n – Encruzilhada
Mercado de São José (1875) Praça Dom Vital, s/n – São José
Mercado de Boa viagem (1980) Av. Conselheiro Aguiar, 4384 – Boa Viagem
Mercado de Cordeiro (1937) Avenida General San Martin, S/N, Cordeiro
Mercado Público de Água fria (1954) Av. Beberibe – Água Fria
Mercado de Afogados (1934) Estrada dos Remédios
Mercado Público de Santo Amaro (1933) Av. Cruz Cabugá, 1933 – Santo Amaro
Mercado do Pina (1983) Praça Abelardo Baltar, s/n – Pina
Mercado do Peixe Entrada do bairro do Pina, por trás da Delegacia Policial
Mercado dos Coelhos (1985) R. Dr. No, s/n, Centro do Recife
Mercado de Nova Descoberta (1973) R. Nova Descoberta, s/n, Nova Descoberta

Veja também

Feira de Itabaiana

2020-12-09T06:27:49-03:0029 nov, 2019|

A feira de sábado existe desde 1888 e sua colonização dependia da política dominante. A feira continuou por muito tempo sem um local fixo. Apenas em 1928 foi definitivamente mudada para o Largo

Mercados Municipais de Aracaju

2020-12-09T06:28:37-03:0029 nov, 2019|

PRAÇA HILTON LOPES - Entre os mercados há uma enorme praça onde, além de acomodar diversos feirantes, também já foi palco de muitas festas da cidade como o Forró Caju, Halleluya e outros

Mercados Públicos do Rio Grande do Norte

2020-12-09T06:29:08-03:0029 nov, 2019|

Mercado Local Principais Produtos Ofertados Mercado Público da Redinha (1937) Natal Ginga com tapioca, peixes, etc. Mercado Público de Caicó (1918) Caicó Comidas típicas da região; galinha caipira, arroz de leite, buchada, rabada,

CECAFES, Natal

2020-12-09T06:30:11-03:0029 nov, 2019|

Hoje beneficia diretamente 40 famílias da agricultura familiar e 27 organizações jurídicas, que comercializam produtos como: hortifruiti granjeiro, leite e seus derivados, polpa de frutas, galinha caipira, carne de carneiro, castanha de caju,

Feiras Livres de Natal

2020-12-09T06:30:32-03:0029 nov, 2019|

Dia Feira Endereço Horário Segunda-feira Rocas Rocas 05h às 17h Terça-feira  Felipe Camarão Felipe Camarão 05h às 13h Igapó Igapó 05h às 12h Quarta-feira Aliança N. S. da Apresentação 05h às 13h Carrasco

Classifique esse conteúdo!
[Total: 0 Média: 0]