Receitas

1. Misturar o leite condensado, creme de leite, cajuína e a glucose em uma panela e fora do fogo.
2. Levar ao fogo para cocção até atingir o ponto desejado (A depender do tempo, pode ser calda, cremoso e de enrolar)
3. Mexer até soltar do fundo da panela, em ponto cremoso/para enrolar.
4. Desligar o fogo e adicionar o chocolate branco picado e mexer até derreter
5. Reservar e deixar esfriar em temperatura ambiente para enrolar.

1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e bater até transformar em um pó fininho.
2. Utilizar para polvilhar o brigadeiro

Observação: Também serve como acompanhamento para sorvetes, cremes e tortas

1. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e pulsar algumas vezes, para misturar bem.
2. Dispor em assadeira e levar ao forno pré-aquecidoem 160°C por aproximadamente10 minutos, ou até dourar.
3. Retirar do forno e deixar esfriar.Guardar em pote hermeticamente fechado ou utilizar imediatamente.

Observação: Pode ser utilizada como recheio do brigadeiro, para polvilhar, além de servir como acompanhamento para sorvetes, cremes, tortas.