Receitas
INGREDIENTES
  • Caju in natura 2kg

  • Açúcar cristal 750g

  • Cravo e canela a gosto

  • Água 500ml

MODO DE PREPARO
  • Limpar os cajus, separar da castanha
  • Descascar os cajus, furar com um garfo e espremer para sair o excesso de suco
  • Levar o açúcar e a água ao fogo baixo, até o açúcar derreter
  • Colocar as especiarias e deixar cozinhar um pouco
  • Adicionar os cajus
  • Mexer para os cajus não grudarem na panela
  • Cozinhar por aproximadamente uma hora e meia até os cajus ficarem macios.
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