A Galeria é um espaço dedicado à imagem que busca valorizar a comunicação visual, que é hoje cada vez mais interativa, por causa dos suportes e mecanismos digitais e pela sua divulgação na internet.
A Galeria é um lugar dedicado aos textos visuais que trazem diferentes narrativas sobre a comida, as técnicas culinárias, as cadeias produtivas e ao consumo.
Em âmbito global, está comprovado que milhares de fotografias são vistas nas redes sociais, diariamente, como um dos melhores argumentos para promover os sistemas alimentares e as relações sociais.
A comunicação visual, pela sua importância e eficácia, acompanha o homem desde os grafismos pré-históricos até hoje com a fotografia digital. Destaca-se que a pintura, o desenho, a gravura, a fotografia analógica e outras linguagens visuais diversificaram as possibilidades de recuperação dos imaginários, conforme a observação e a intenção de transmitir e de sensibilizar o outro.
Raul Lody