Marcilene Machado, SENAC-PI
A agenda gastronômica foi composta pela oferta de pratos especiais nos restaurantes locais, bem como de oficinas. O chef Thiago Castanho, apresentador de TV e dono do premiado restaurante Remanso, no Pará, falou sobre ‘Tradição e Inovação na Cozinha’, ressaltando o uso de ingredientes locais e releituras de pratos tradicionais.
Durante o festival, a comunidade também participou de oficinas sobre o uso integral dos alimentos e filetagem de peixes. Essas atividades foram realizadas na praça, nas unidades móveis do Senai e Sesi.
O Festival Begê foi uma realização do Sebrae no Piauí, contando com o apoio da Rede Clube, do Sistema da Federação das Indústrias do Estado do Piauí – FIEPI, Serviço Social do Comércio – Sesc e Unimed Teresina.
A segunda edição do Begê – Sabor e Sol está prevista para acontecer em dezembro 2019.
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